Fetaost
Opskrifter med fetaost
Feta er en hvid græsk ost, som er virkelig brugt i mange opskrifter. Feta er lavet af fåremælk og har derfor en karakteristisk smag. Derfor bruger jeg ofte salatost, som minder en smule om fetaost i smag, men er lidt mildere.
Herhjemme bruger vi fetaost – eller salatost – i virkelig mange opskrifter. Fetaost er genialt som topping til salater, som smagsgiver i vegetarfrikadeller og som ingrediens i forskellige slags dip, fx i haydari.
Herunder finder du mine bedste opskrifter med fetaost (salatost).
Nem sommersalat med rucola, avocado og tomat
Quinoafrikadeller – vegetariske deller med quinoa og feta
Nektarinsalat med feta og tomat
Broccolisalat med æble og græsk yoghurt
Sommersalat med vandmelon, feta, edamamebønner, perlebyg og mynte
Sommersalat med bulgur, granatæble, feta, persille og mynte
Sommersalat med bulgur, edamamebønner, granatæble og feta
Salat med butterbeans, persille og feta
Blommesalat med feta og perlebyg
Falafelsalat med avocado-tahin dressing
