Granola med linser er den lækreste, sprøde og smagfulde granola. I denne granola har jeg brugt forskellige nødder og kerner – og til sidst vendt mørk chokolade i.
Opskrift på granola med linser
Elsker du også hjemmelavet granola? Så er du kommet til rette sted! Jeg elsker en god, hjemmelavet og sprød granola. Især chokoladegranola eller endda surdejsgranola.
Men i denne opskrift har jeg lavet en lidt anderledes udgave. Jeg har nemlig tilsat letpisket æggehvide til granolaen. Nu rynker du måske på næsen, men æggehviden gør granolaen knasende sprød og lækker. Det er vigtigt at æggehviden bare pisket let, til der er luftbobler i. Du skal ikke piske det stift og hvidt.
Granola med linser
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Ingredienser
- 150 g tørrede grønne linser
- 4 dl grovvalsede havregryn
- 1 dl græskarkerner
- 1 dl sesam
- 1 dl hørfrø
- 1 dl hasselnødder, grofthakkede
- 1 dl valnødder, grofthakkede
- 25 g smeltet smør
- 3 spsk. honning
- 1 stk. æggehvide
- 100 g mørk chokolade
Sådan gør du
- Start med at koge linser som anvist på pakken. Lad dem køle lidt af.
- Tænd ovnen på 170 grader varmluft.
- Rør ingredienserne sammen og fordel det på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag det i ovnen i cirka 40 minutter. Rør i det undervejs, så det ikke brænder på.
- Lad det køle af og vend derefter grofthakket chokolade i.
- Opbevares i en lufttæt beholder.
Du er også meget velkommen til at følge med på min Instagramprofil, hvor jeg deler endnu flere madbilleder.
Er der frit slag på hvilke linser der bruges ?
Hej. Har rettet nu, det skal være grønne linser.
Kan man bruge grønne linser på dåse for en hurtigere udgave eller bliver det ikke ligeså godt?
Hej. Det tror jeg sagtens! Men jeg har ikke forsøgt 🙂