Granola med linser
Ingredienser
- 150 g tørrede grønne linser
- 4 dl grovvalsede havregryn
- 1 dl græskarkerner
- 1 dl sesam
- 1 dl hørfrø
- 1 dl hasselnødder, grofthakkede
- 1 dl valnødder, grofthakkede
- 25 g smeltet smør
- 3 spsk. honning
- 1 stk. æggehvide
- 100 g mørk chokolade
Tilberedning
- Start med at koge linser som anvist på pakken. Lad dem køle lidt af.
- Tænd ovnen på 170 grader varmluft.
- Rør ingredienserne sammen og fordel det på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag det i ovnen i cirka 40 minutter. Rør i det undervejs, så det ikke brænder på.
- Lad det køle af og vend derefter grofthakket chokolade i.
- Opbevares i en lufttæt beholder.