
Peberfrugt
Opskrifter med peberfrugt
Peberfrugter er én af mine yndlingsgrøntsager. De kan bruges i dip – fx i hjemmelavet haydari med bagte peberfrugter, i salater og i gryderetter. Ellers kan de spises som snack som de er.


Pasta i flødesauce med peberfrugt og persille

Couscous salat med fetaost og avocado

Vegetarisk lahmacun

Vegetarisk gullash

Vegetariske madpandekager med bønnefyld

Tortilla pizza

Kikærtegryde med kokosmælk, kartofler og røde linser

Vegetarisk paprikagryde – vegetarisk gryderet

Pastasalat med pesto og kikærter

Banh xeo
