Blommekompot er den skønneste kompot med blommer og vanilje. Det er utrolig nemt at lave og smager helt fantastisk som topping på morgenmaden.
Opskrift på blommekompot
I vores nye, gamle have har vi et stort blommetræ. Træet bugner med blommer i september og derfor har vi i år lavet en masse blommemarmelade. Men en del af blommerne er også tryllet om til denne lækre kompot, som smager helt fantastisk på grød eller yoghurt (eller på chiagrød). Min kompot er blot sødet med en smule vaniljesukker, da jeg foretrækker den let syrlig. Men kom gerne lidt sukker i, hvis dine blommer er lidt sure.
Blommekompot
Antal: lille glas
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Ingredienser
- 150 g blommer, vægt uden sten
- 1 dl vand
- 2 tsk. vaniljesukker
Sådan gør du
- Skær blommerne i halve og fjern stenene. Kom blommerne i en gryde sammen med vand og vaniljesukker.
- Kog kompotten til ønsket konsistens. Smag til undervejs – måske skal du tilsætte lidt sukker.
- Opbevares i et rengjort glas på køl. Kan holde sig en uges tid.
Del dit resultat på IGOg tag mig endelig med @stinnagm, hvis du laver en af mine opskrifter! Vil elske at se hvad du får lavet!
Du er også meget velkommen til at følge med på min Instagramprofil, hvor jeg deler endnu flere madbilleder.
