Aftensmad
På denne side får I opskrifter på nem og sund vegetarisk aftensmad. Jeg elsker at lave mad og jeg har særligt en kærlighed for nemme og velsmagende lækre vegetarretter, som også gerne må være sunde.
Vegetarretter – lækre vegetariske opskrifter
Smagen er det vigtigste for mig i min madlavning og derfor bruger jeg gerne en del krydderier, krydderurter og andre smagsgivere. De fleste ingredienser jeg bruger kan købes i det lokale supermarked. Så hvis du er på jagt efter vegetaropskrifter, så har jeg en masse bud her på vegetarisk aftensmad – både på nemme hverdagsretter, vegetariske gryderetter, sunde vegetarretter, nemme vegetariske måltider, indiske retter, pizza, suppe, pastaretter og andet. Noget af det i en smule sundere variant, men uden at det går ud over smagen.
De fleste af opskrifterne er hurtige at lave og er derfor virkelig nem mad. Enkelte tager lidt længere at lave og passer perfekt til gæstemad eller fredagsmad.
Herunder kommer mine bedste vegetar opskrifter. Få opskrifterne lige her:
Bønnedeller med feta og soltørrede tomater
Jordskokkesuppe med ristede kikærter og æble
Marrokansk vegetarmad
Vegetarisk korma – indisk vegetarret med blomkål og kidneybønner
Marrokansk dip med tomater og aubergine – Zaalouk
Bagt blomkål med BBQ marinade
Nem vegetarisk hverdagsmad – bagte grøntsager, hummus og falafler
Tærte med karamelliserede løg, mozzarella og rosmarin
Vegansk linsegryde med gulerødder og kokosmælk
Æggekage med broccoli og ost
