Aftensmad
På denne side får I opskrifter på nem og sund vegetarisk aftensmad. Jeg elsker at lave mad og jeg har særligt en kærlighed for nemme og velsmagende lækre vegetarretter, som også gerne må være sunde.
Vegetarretter – lækre vegetariske opskrifter
Smagen er det vigtigste for mig i min madlavning og derfor bruger jeg gerne en del krydderier, krydderurter og andre smagsgivere. De fleste ingredienser jeg bruger kan købes i det lokale supermarked. Så hvis du er på jagt efter vegetaropskrifter, så har jeg en masse bud her på vegetarisk aftensmad – både på nemme hverdagsretter, vegetariske gryderetter, sunde vegetarretter, nemme vegetariske måltider, indiske retter, pizza, suppe, pastaretter og andet. Noget af det i en smule sundere variant, men uden at det går ud over smagen.
De fleste af opskrifterne er hurtige at lave og er derfor virkelig nem mad. Enkelte tager lidt længere at lave og passer perfekt til gæstemad eller fredagsmad.
Herunder kommer mine bedste vegetar opskrifter. Få opskrifterne lige her:
Pasta med græskarsauce og stegte svampe
Indisk vegetarret med spinat og kikærter
Vegetarisk gryderet med aubergine og linser
Sommersalat – quinoasalat med persille, blåbær og feta
Nem vegetarisk hverdagsmad – vegetarisk one-pot pasta
Græsk vegetarmad
Ærterisotto
Græske kartofler med krydderier
Spaghetti i cashewnødde-sauce med svampe
Persisk auberginegryderet med tomat, hvidløg og krydderier
