Spidskålstoast er en lækker toast, lavet på et grøntsagsbrød med spidskål. Det er et velsmagende og godt alternativ til dig, som gerne vil have flere grøntsager.
Opskrift på spidskålstoast
Som I måske har bemærket, så elsker jeg at snige grøntsager ind i alverdens opskrifter. Derfor er det heller ikke nyt, at jeg bager grøntsagsbrød til toast. Tidligere har jeg delt en udgave med blomkål og en med broccoli – som begge smager virkelig godt. Men jeg tror faktisk, at min nye favorit er denne med spidskål. Brødene er ganske nemme at lave og består blot af spidskål, æg, ost, lidt mel og krydderier. Det er nemt og hurtigt at lave. Brødene bliver ikke sprøde, men de smager godt og kan sagtens fungere som en grøntsagstoast.
Spidskålstoast
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Ingredienser
- 500 g spidskål
- 50 g vesterhavsost
- 4 stk. æg
- 50 g hvedemel
- ½ tsk. salt
- peber
Sådan gør du
- Start med at tænde ovnen på 200 grader varmluft.
- Riv spidskål på den grove side af et rivejern. Kom det i en skål.
- Kom de øvrige ingredienser i skålen og rør det godt rundt.
- Fordel dejen på en bageplade beklædt med bagepapir. Det kommer ikke helt ud til kanten, men smør det i en tyndt lag.
- Bages i ovnen i cirka 20-25 minutter. Hold øje med det, der er forskel på ovne.
- Lad det køle af og skær det i 8 stykker – så du har til 4 stk. toast.
Følg også meget gerne med på min instagramprofil lige her.
