Simpel tomatsalat med avocado, persille og feta. Denne salat er virkelig virkelig nem, kræver få ingredienser og så smager den så skønt. Jeg tænker, at den især kan blive et hit til sommer, som tilbehør til sommerens aftensmad.
Simpel tomatsalat
Salaten her indeholder få ingredienser men smager alligevel virkelig skønt. Den vil fungere rigtig godt som tilbehør, men hvis den skal spises som ret i sig selv, så ville jeg tilsætte nogle edamamebønner eller kikærter til den.
Hvis du også er vild med tomatsalat, så er disse måske også noget for dig:
Opskriften på tomatsalat med avocado herunder er angivet til fire personer, hvis der spises andet til. Ellers vil jeg sige at der er til to personer.
Simpel tomatsalat med avocado
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Ingredienser
- 250 g cherry tomater
- 1 stk. avocado
- 1 håndfuld bredbladet persille
- 1 spsk. olivenolie
- 1 spsk. citronsaft
- salt
- salatost
Sådan gør du
- Skær tomaterne i halve og kom dem i en skål eller på et fad.
- Skær avocado i tern og hak det bredbladede persille. Tilsæt det til skålen.
- Hæld olie, citronsaft og salt over og vend det godt rundt.
- Top salaten med fetaost eller salatost.
- Velbekomme.
Du er også meget velkommen til at følge med på min instagramprofil, hvor jeg deler endnu flere madbilleder.
