Nudler i kokossauce

Nudler i kokossauce med broccoli, karrypasta og andre skønne ingredienser. Virkelig god vegetarisk nudelret, som er fyldt med smag.

Gå til opskrift Print Opskrift

Opskrift på vegetarisk nudelret

Herhjemme er vi vilde med nudler. Især nudler med en skøn sauce af kokosmælk, karrypasta, ingefær og hvidløg. Denne nudelret er utrolig nem at lave og smager alligevel virkelig skønt.

Nudler i kokossauce

Vær den første til at bedømme!

Antal: 2 portioner

(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)

MadlavningstilstandHolder skærmen tændt(Undgå sort skærm)

Ingredienser

• 2 stk. løg, skåret i både
• 2 fed hvidløg, finthakket
• 1 cm frisk ingefær, finthakket
• 2 spsk. sesamolie
• 4 tsk. gul karrypasta
• 1 stk. broccoli, skåret i små buketter
• 1 dåse kokosmælk
• 2 stk. friske limeblade
• 1 stængel citrongræs, finthakket
• 2 spsk. soyasauce

Servering

• Risnudler
• Frisk koriander
• Sød chilisauce
• Kokoschips

Sådan gør du

• ▢
  Kom sesamolie på en wokpande.
• ▢
  Steg løg, hvidløg og ingefær kort.
• ▢
  Tilsæt gul karrypasta og broccoli. Lad det stege et par minutter under omrøring.
• ▢
  Tilsæt kokosmælk, limeblade, citrongræs og soyasauce.
• ▢
  Lad det simre til broccoli er mørt, men stadig har bid.
• ▢
  Serveres med risnudler, friske koriander, chilisauce og kokoschips.
• ▢
  Velbekomme.

Hvad synes du om opskriften?

Vær den første til at bedømme!

(Jeg ville blive meget glad for en kommentar!)

Pin Del Print

Del dit resultat på IGOg tag mig endelig med @stinnagm, hvis du laver en af mine opskrifter! Vil elske at se hvad du får lavet!