Nem indisk vegetarret

Nem indisk vegetarret er en utrolig velsmagende og nem indisk ret, som kan laves på næsten ingen tid.

Gå til opskrift Print Opskrift

Opskrift på nem indisk vegetarret

Herhjemme elsker vi indisk mad. Især de indiske gryderetter er et hit og denne er ingen undtagelse. Denne opskrift blev til en dag, hvor aftensmaden gerne skulle være ekstra nem. Jeg har derfor lavet denne opskrift med kikærter på dåse og ‘blomkålsris’ fra frost. Så krævede retten ikke meget tid på at snitte og andet. Server gerne retten med naanbrød (hjemmelavede eller købte) eller ris. Hvis du vil gøre lidt ekstra ud af det, så prøv at lave en portion raita og server til.

Nem indisk vegetarret

Vær den første til at bedømme!

Antal: 4 portioner

(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)

MadlavningstilstandHolder skærmen tændt(Undgå sort skærm)

Ingredienser

• 2 stk. løg (finthakket)
• 3 fed hvidløg (finthakket)
• 2 cm frisk ingefær (finthakket)
• olie til stegning
• 2 tsk. koriander
• 2 tsk. spidskommen
• 1 tsk. gurkemeje
• 2 dåser kikærter (skyllede (480 gram kogte kikærter) 1 dåse flåede tomater)
• 1 dåse kokosmælk
• 1 dåse flåede tomater
• 1 stk. grøntsagsbouillon-terning
• 300 g blomkålsris (fra frost)

Servering

• Ris
• Naanbrød
• Raita

Sådan gør du

• ▢
  Kom olie i en gryde.
• ▢
  Tilsæt løg, hvidløg og ingefær. Steg det et par minutter under omrøring.
• ▢
  Tilsæt koriander, spidskommen og gurkemeje. Steg det kort under omrøring.
• ▢
  Tilføj kikærter, kokosmælk, flåede tomater, grøntsagsbouillon og blomkålsris.
• ▢
  Lad det simre til saucen er tyknet let. Smag til med salt.

Hvad synes du om opskriften?

Vær den første til at bedømme!

(Jeg ville blive meget glad for en kommentar!)

Pin Del Print

Del dit resultat på IGOg tag mig endelig med @stinnagm, hvis du laver en af mine opskrifter! Vil elske at se hvad du får lavet!

Du er også meget velkommen til at følge med på min Instagramprofil, hvor jeg deler endnu flere madbilleder og madoplevelser.