Miso butterbut squash er en slags hasselback squash, med den lækreste sauce på. Dette hasselback butternut squash er det perfekte tilbehør til julen.
Opskrift på miso butterbut squash
Leder du efter et smagfuldt tilbehør til julemaden? Så prøv denne opskrift. I denne opskrift skæres butternut squash som hasselback kartofler og pensles med en smagfuld sauce med miso, soyasauce og honning. Det giver en salt og lækker smag, som passer perfekt til det lidt søde græskar.
Miso butterbut squash
Opskriften herunder rækker som tilbehør til 4 personer.
Antal: portioner
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Ingredienser
- 1 stk. butternut squash
Sauce
- 2 spsk. soyasauce
- 1 spsk. honning
- 1 spsk. miso
- 25 g smeltet smør
- 1 spsk. balsamico
- 1 drys peber
- 1 tsk. salt
Sådan gør du
- Start med at tænde ovnen på 180 grader varmluft.
- Skyl butterbut squash og skær det i to halve. Fjern kernerne.
- Skær riller i dit butterbut squash, som når du laver hasselback kartofler. Dette gøres nemmest ved at placere 2 grydeskeer på hver side af dit butternutsquash mens du skærer. På denne måde undgår du at skære hele vejen i gennem.
- Placer det i et ildfast fad med rillerne opad.
- Rør de øvrige ingredienser sammen i en skål.
- Hæld det over butternut squash og fordel det.
- Bages nu i ovnen i 30-40 minutter. Fordel gerne saucen med en ske nogle gange undervejs.
- Det er færdigt når det er mørt.
Del dit resultat på IGOg tag mig endelig med @stinnagm, hvis du laver en af mine opskrifter! Vil elske at se hvad du får lavet!
Følg også gerne med på min instagramprofil, hvor jeg hver dag deler opskrifter af min hverdagsmad. Skriv også gerne en kommentar herunder, hvis du får afprøvet min opskrift.
