Koriander
Opskrifter med koriander
Koriander er nok den krydderurt, der deler vandene mest. Nogle elsker koriander, mens andre mener at koriander smager af sæbe. Det er særligt den friske udgave, som har et dårligt ry. Hvis du ikke kan lide frisk koriander, vil jeg anbefale dig alligevel at prøve opskrifter med tørret koriander – det smager nemlig anderledes og passer perfekt i fx indiske retter.
Falafler med gulerødder
Indisk dahl med græskar
Indisk curry med blomkål og gulerødder
Butternut curry – spicy butternutsquash ret
Linsefrikadeller
Aloo gobi – lækker indisk vegetarret med blomkål og kartofler
Asiatisk one pot pasta
Falafler med søde kartofler
Fyldte søde kartofler med mexicansk fyld
Pakora – indisk snack med grønt og kikærtemel
