Pandekager med is, citron og friske bær. Pandekager er en ægte dessert klassiker og de smager så skønt, når de serveres med en kugle god vaniljeis. I denne opskrift er pandekagerne smagt til med citronskal, vanilje og kardemomme. Pandekagerne er toppet med is, friske bær, perlesukker og overhældt med frisk citronsaft.
Pandekager med is
Herhjemme er vi vilde med pandekager. Faktisk nærmest alle slags – men især de søde, tynde dessertpandekager. Især denne variant med citronskal og vaniljeis smager helt fantastisk.
Pandekager med is
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Ingredienser
- 4 stk. æg
- 4 dl mælk (jeg brugte sødmælk)
- 175 g hvedemel
- 1 spsk. sukker
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 tsk. kardemomme
- 1 drys salt
- 1 spsk. smeltet smør (skal i dejen)
- 2 tsk. revet citronskal
- smør til stegning
Servering
- vaniljeis
- friske bær
- citronsaft
- perlesukker
Sådan gør du
- Pisk alle ingredienserne sammen i en skål.
- Kom lidt smør på en pande og lad det smelte. Jeg har mit blus på lidt over middel varme.
- Steg pandekagerne til de er gyldne.
- Server pandekagerne med vaniljeis, friske bær og perlesukker. Pres lidt frisk citronsaft over. Velbekomme.
Opskrift på pandekager
Er du også helt vild med pandekager? Så kan jeg også anbefale Amerikanske pandekager eller Pandekager med øl.
Du er også meget velkommen til at følge med på min Instagramprofil, hvor jeg deler endnu flere madbilleder.
