Chokolade

Opskrifter med chokolade
Chokolade er en fantastisk ingrediens. Chokolade er nok mest kendt fra det søde køkken, hvor chokolade særligt bruges i chokoladekage, brownies og cookies. Men faktisk smager chokolade også godt i flere salte retter. Jeg bruger altid en smule mørk chokolade i min chili sin carne.

Chokolade fås i mange forskellige varianter og smage. Herhjemme bruger jeg oftest en god mørk chokolade på 80%, men jeg elsker også både mælkechokolade og hvid chokolade.