Ingefærshot. Ingefærshot lavet helt uden blender. Jeg laver nogle gange ingefær shots herhjemme. Jeg laver gerne en hel flaske, så jeg har til en uges tid. Denne variant kan du lave med ingefær kun, eller du kan tilsætte lidt citronsaft og honning. Hvis du hellere vil lave en variant hvor det hele koges i en gryde, så kan jeg anbefale denne opskrift på ingefærshot.
Ingefærshot uden juicemaskine
Desværre er min juice-maskine gået i stykker. Det betyder, at jeg ikke længere kan lave lækre ingefærshots og lækker juice. Men jeg savner sådan et lille stærkt shot om morgenen og derfor forsøgte jeg forleden at blende ingefær og vand sammen, for at lave et shot. Det fungerede virkelig fint og nu drikker jeg et shot hver morgen.
Hvis du synes at sådan et ingefærshot er lidt for stærkt, så kan du sagtens blande det med lidt æblesaft eller appelsinsaft. Så bliver det ikke helt så stærkt – selvom jeg nu godt kan lide at det kan mærkes godt i halsen.
Opskrift på ingefærshots:
Ingefærshot uden juicemaskine
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Ingredienser
- 100-200 g frisk ingefær, gerne økologisk.
- 5-6 dl vand
- evt. saft af 2 citroner
- tilsæt 1-2 spsk. honning for en sødere variant
- Redskaber
- si
- blender
Sådan gør du
- Kom ingefær i en blender. Jo mindre vand du tilsætter, jo stærkere bliver din ingefærsaft. Blend godt. Tilsæt evt. citronsaft og honning. Blend igen.
- Si det herefter.
- Kom saften i en beholder og opbevar på køl.
- Det tørre der bliver tilbage (pulpen), kan du gemme i fryseren og tilsætte lidt til dine smoothies.
Hvis du er vild med sunde shots, så er denne variant med havtorn måske også noget for dig: havtorn-ingefær-shot.
Du er også meget velkommen til at følge med på min instagramprofil. Her deler jeg endnu flere madbilleder og billeder fra min hverdag. Du er også velkommen til at skrive en kommentar herunder, hvis du har spørgsmål eller feedback til opskriften. Hvis du laver min mad, vil jeg elske at se et billede af det på instagram.
Mums, det tror jeg da jeg skal have mig et forsøg med – elsker ingefær.
Dejligt 🙂 Jeg elsker også ingefær!
Hvad er sundest den man koger eller den man blender ? ;0)
Jeg mindes at have læst, at lidt af vitaminerne kan ‘forsvinde’ ved kogning 🙂
God ide! Jeg har ikke en juicer og laver derfor mine ingefærshots med en hvidløgspresser. Har en super god hvidløgspresser, som nemt kan presse saften ud af ingefær 🙂
Men det der er en god ide, så man har til mange dage!
Smart idé med hvidløgspresseren 🙂
vitaminerne må da formindskes væsentligt, når det står en hel uge? Eller er det mig der er gal på den? Ingefær har bare så mange gode egenskaber (sundhedsmæssigt), men tænker bare at almindelig juice mister masser af vitaminerne efter blot 10 min.
Det har du ret i. Jeg har ikke kunnet finde noget om, hvor meget det mister. Jeg tror dog på, at det stadig bevarer nogle gode egenskaber, som er bedre end intet shot 🙂
Men selvfølgelig er det mest optimalt, at lave et friskt hver dag..
Mums – har netop lavet det her til formiddag. Det var nemt og lækkert.
Man kan også putte pulpen i en bolledej/franskbrødsdej. Det smager ikke af så meget, men et fint lille sundt tvist og reducering af madspild!
Dbh. Sandra
Dejligt du kunne bruge min guide! 🙂
Det skal da prøves! Har du iøvrigt en juicer du vil anbefale? 🙂
Jeg havde en wilfa, men ødelagde den desværre. Den var ellers god 🙂 Det var deres slow-juicer.
Super lækkert! Mit projekt for i eftermiddag. Lige et lidt andet spørgsmål: hvor har du købt flasken henne, som er på billedet? 🙂
Det lyder som et godt projekt 🙂 Flasken er købt på et loppemarked.
Dejlig opskrift. Tak.
Jeg vil tilsætte lidt honning, dels fordi det smager godt og dæmper skarpheden lidt, og dels fordi det er sundt.
God idé! 🙂
Ser dejligt ud. Ser ikke ud til at du skræller ingefæren, eller? Vil være dejligt at slippe for, da den jo er så svær at skrælle!
Tak 🙂 Hvis jeg køber økologisk ingefær, så skræller jeg den ikke.
Super nemt! Dejlig blog du har, virkelig en enkel ligetil lækker inspiration.
Har med det vuns lavet mig en bøtte (oh yes, en proteinshake bøtte fuld i mangel på elegant glas), til min kæreste og jeg. Selvom vi har en juicer, så tænker jeg at man får mere med af de gode ting, af at blende den 🙂
Hvor skønt og tak fordi du læser med 🙂
Jeg har her til aften lavet en omgang ingefær shots efter din opskrift, har dog blandet lidt æblemost i også, da jeg ikke normalt er til så stærke sager!
Kom dog til at tænke på, hvor meget er et shot? En mundfuld? To? Hvor meget skal man drikke for at få et boost? Jeg er helt grøn i det her ingefær halløj!! 😉
Jeg tror ikke, at der er nogen videnskabelig anbefaling på dette. Jeg drikker nok 1/2 dl som et shot 🙂
Så nok omkring 2 mundfulde.
En shot = 2 cl
Dejligt med en ingefær shot der ikke skal koges. Honningen giver en lidt blødere smag end almindelig sukker. En god opskrift.
Mange tak for det 🙂