Gulerodsdeller er vegetariske grøntsagsfrikadeller med gulerødder. De er nemme at lave og en favorit for alle herhjemme. De lækre gulerodsdeller er krydret med oregano og timian.
Opskrift på vegetarfrikadeller med gulerødder
Disse lækre vegetardeller er lavet med groftrevet gulerod, frisk mozzarella, æg og krydderier. De er perfekte som mad til helt små børn – men selv voksne er vilde med dem. Spis dem i stedet for frikadeller, eller prøv at spise dem som pålæg på rugbrød.
Gulerodsdeller
Antal: stk.
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Ingredienser
- 250 g gulerod, groftrevet
- 3 stk. æg
- 4 spsk. hvedemel
- 1 tsk. oregano
- 1 tsk. timian
- 1 stk. løg, groftrevet
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 stk. mozzarellakugle, smuldret
- salt og peber
- olie til stegning
Sådan gør du
- Rør alle ingredienserne sammen i en skål.
- Kom olie på en pande.
- Form grøntsagsdellerne med en ske (eller hænderne). Steg dem til de er gyldne på begge sider.
- Velbekomme!
Del dit resultat på IGOg tag mig endelig med @stinnagm, hvis du laver en af mine opskrifter! Vil elske at se hvad du får lavet!
Følg også gerne med på instagram, hvor jeg deler flere madbilleder.
Du inkludere ikke næringsindholdet i dine opskrifter – det ville jeg sætte stor pris op. Protein, fedt, fibre, osv.
Hej, det er desværre ikke noget jeg har planer om 🙂
Kan dellerne fryses eller smuldrer de efter optøning? Tak
Hej, jeg har desværre ikke forsøgt mig med at fryse dem 🙂