Proteinrig frokost med stegt æg, hytteost og grøntsager. Denne frokost er lynhurtig at lave og er genial til dig, der gerne vil have lidt ekstra protein.
Opskrift på proteinrig frokost
Orker du heller ikke altid rugbrød til frokost? Så prøv at bytte din sædvanelige frokost ud med denne virkelig nemme proteinrige frokost. Det er både nemt, mættende og smagfuldt.
Så savner du også en lidt anderledes frokost som kan laves på 5-10 minutter? Så er denne måske noget for dig. Du kan gøre det ekstra nemt og klargøre grøntsagerne allerede om aftenen. Hav dem i en bøtte i køleskabet, så er det ekstra nemt at lave denne vegetariske frokost.
Proteinrig frokost
Antal: portion
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Ingredienser
- 1 stk. løg, finthakket
- 1 tsk. olivenolie
- 6 stk. cherrytomater, skåret i halve
- 1 stk. æg
- salt og peber
- 150 g hytteost
- Spidskål, finthakket
- Gulerødder, skåret i skiver
- Edamamebønner
Sådan gør du
- Start med at skære grøntsagerne.
- Kom olie på en pande.
- Tilføj løg og cherrytomater.
- Lad det stege under omrøring, til det er gyldent.
- Tilføj æg, salt og peber. Rør det rundt og steg til det er ala scrambled eggs.
- Hæld det i en skål.
- Tilføj grøntsager og edamamebønner.
- Toppes med hytteost.
- Velbekomme!
Del dit resultat på IGOg tag mig endelig med @stinnagm, hvis du laver en af mine opskrifter! Vil elske at se hvad du får lavet!
