Avocado-hummus – skøn dip som er en kombination af hummus og guacamole.
Jeg er ret vild med de friske forårsruller og synes det er en godt og nemt måltid. Jeg kommer oftest gulerødder, peberfrugt, løg og gerne avocado i. Hvad kommer I i jeres friske vietnamesiske forårsruller?
Avocado-hummus
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Ingredienser
- 1 avocado
- ½ dåse kikærter
- 1 fed hvidløg
- saft af ½ citron
- salt
- 1 spsk. tahin (helst en lys variant)
Sådan gør du
- Blend alle ovenstående ingedienser.
- Smag til med salt og citron.
- Opbevares på køl.
Del dit resultat på IGOg tag mig endelig med @stinnagm, hvis du laver en af mine opskrifter! Vil elske at se hvad du får lavet!
Uhm, elsker friske forårsruller, er bare alt for sjældent de bliver lavet herhjemme da det vist er lidt en pigeting 😉 Må vist snart have gang i en omgang igen og ja da, med sådan en hummus til 😀
Det er SÅ lækkert! Herhjemme er min kæreste heller ikke vildt glad for dem – så jeg laver dem altid når jeg får veninder på besøg 😉
Mange tak skal du have 🙂
Thanks!