Ærtedeller med vesterhavsost er de lækreste vegetariske frikadeller med ærter. De er nemme at lave, er fyldt med smag og er tilmed nemme at lave.
Opskrift på ærtedeller med vesterhavsost
Har du en pose ærter liggende i fryseren? Så kan du trylle dem om til disse lækre vegetariske frikadeller med ærter. De er tilsat revet vesterhavsost (herhjemme elsker vi den ost!), hvidløg, paprika og persille. Alle ingredienser skal bare røres sammen og så steges på en pande. Så nemt og lækkert!
Ærtedeller
Antal: stk.
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Ingredienser
- 400 g frosne ærter
- 3 stk. æg
- 60 g groftgrevet vesterhavsost
- 50 g hvedemel
- 1 fed hvidløg, finthakket
- ½ tsk salt
- ½ tsk. røget paprika
- 1 håndfuld bredbladet persille, finthakket
- 1 drys peber
- smør til stegning
Sådan gør du
- Kog ærterne i en gryde med vand i 5 minutter. Hæld derefter vandet fra og lad dem køle en smule af. Kom alle ingredienserne i en skål og rør det godt sammen.
- Kom smør på en stegepande. Steg en lille frikadelle først, så du kan smage om den er krydret nok. Ellers kan du tilsætte lidt flere krydderier. Steg ærtedellerne til de er sprøde og gyldne på begge sider.
- Velbekomme.
Del dit resultat på IGOg tag mig endelig med @stinnagm, hvis du laver en af mine opskrifter! Vil elske at se hvad du får lavet!
