Jordbærtrifli med sprød mandel-crumble, flødeskum med citron, hvid chokolade og de skønneste jordbær. Denne dessert er perfekt som dessert efter grillmad – og så tager den næsten ingen tid at lave.
Trifli med jordbær
Denne jordbærtrifli er virkelig nem at lave. Mandel-crumble laves i ovnen og kan sagtens laves i forvejen. Derefter piskes flødeskum og vendes med vaniljesukker og citron. Til sidst skæres jordbær i skiver og den hvide chokolade hakkes groft. Nemt og lækkert – og en dessert der kan laves på næsten ingen tid.
Jordbærtrifli
Denne trifli er med hele friske bær. Du kan sagtens skifte jordbær ud med andre bær – fx blåbær eller hindbær. Jeg kan bedst lide at jordbær er friske, men ellers kan du koge dem som en kompot og komme i. Eller bruge rabarberkompot.
Jordbærtrifli
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Ingredienser
Mandel-crumble
- 50 g sukker
- 50 g havregryn
- 50 g smør
- 50 g mandler, grofthakkede
- 1 tsk. vaniljesukker
Citronflødeskum
- 2 dl piskefløde
- 1/2-1 tsk. vaniljesukker
- 1 tsk. revet citronskal
Servering
- 400 g friske jordbær
- 50 g hvid chokolade
Sådan gør du
Mandel-crumble
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Kom alle ingredienserne i en skål og rør det godt sammen. Brug evt. hænderne. Fordel dejen i en form beklædt med bagepapir, så det er i et jævnt lag (cirka 0,5-1cm). Bages i ovnen til det er gyldent i cirka 10-12 minutter.
- Tag det ud af ovnen og lad det køle af. Når det er afkølet, brækkes det i mindre stykker.
Citronflødeskum
- Pisk flødeskum let. Det må endelig ikke piskes for meget. Riv citronskal fint og vend citronskal og vaniljesukker i. Pas på med ikke at røre for meget i det.
Servering
- Vask jordbær og skær dem i skiver. Hak den hvide chokolade groft.
- I et glas fordeles jordbær, mandel-crumble og flødeskum. Top glasset med flødeskum og hvid chokolade.
- Nydes med det samme.
Følger du med på Instagram? Ellers er du velkommen til at følge med.
