Jordbærtrifli
Ingredienser
Mandel-crumble
- 50 g sukker
- 50 g havregryn
- 50 g smør
- 50 g mandler, grofthakkede
- 1 tsk. vaniljesukker
Citronflødeskum
- 2 dl piskefløde
- 1/2-1 tsk. vaniljesukker
- 1 tsk. revet citronskal
Servering
- 400 g friske jordbær
- 50 g hvid chokolade
Tilberedning
Mandel-crumble
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Kom alle ingredienserne i en skål og rør det godt sammen. Brug evt. hænderne. Fordel dejen i en form beklædt med bagepapir, så det er i et jævnt lag (cirka 0,5-1cm). Bages i ovnen til det er gyldent i cirka 10-12 minutter.
- Tag det ud af ovnen og lad det køle af. Når det er afkølet, brækkes det i mindre stykker.
Citronflødeskum
- Pisk flødeskum let. Det må endelig ikke piskes for meget. Riv citronskal fint og vend citronskal og vaniljesukker i. Pas på med ikke at røre for meget i det.
Servering
- Vask jordbær og skær dem i skiver. Hak den hvide chokolade groft.
- I et glas fordeles jordbær, mandel-crumble og flødeskum. Top glasset med flødeskum og hvid chokolade.
- Nydes med det samme.