Kog spaghetti i letsaltet vand.

Start med at skære halloumi i mindre tern og champignon i skiver.

Kom olie på en stegepande. Tilsæt halloumi, finthakket hvidløg, champignon og røget paprika.

Steges ved middelvarme til halloumi er gyldent.

I en skål røres fintrevet vesterhavsost, æggeblommer, salt, peber og fløde sammen.

Tilsæt skålens indhold til stegepanden.

Tilsæt pasta (gem lidt kogevand) og varm det langsomt op på lav varme under omrøring.

Tilsæt finthakket persille og vend dert rundt.

Du kan tilsætte en smule af kogevandet fra pasta, hvis du ønsker en tyndere sauce.

Serveres med Vesterhavsost.

Velbekomme.