Tortilla omelet
Ingredienser
- 1 stk. æg
- 1 drys salt og peber
- 1 stk. tortillapandekage
- Olie til stegning
Tilberedning
- Start med at piske æg, salt og peber sammen i en skål.
- Kom olie på en stegepande (brug gerne en slip-let pande).
- Hæld æggemassen på panden og fordel den. Kom straks tortillapandekagen oven på æggemassen.
- Lad tortilla omeletten stege et par minutter, til ægget er stivnet. Du behøver ikke at vende omeletten.
- Spises med det samme - gerne med fyld af spinat, tomat, avocado, tacosauce og smuldret fetaost.