Sunde romkugler
Ingredienser
- 400 gram sunde muffins, fx bananmuffins
- 300 g dadler uden sten
- 100 g smeltet chokolade, 85%
- 2 tsk. romessens
- 0,5-1 dl vand
- 3 spsk. kakaopulver
- 5 spsk. hindbærmarmelade
- Krymmel
Tilberedning
- Kom dadler i en foodprocessor. Blend dadlerne til en helt fin konsistens.
- Tilføj de øvrige ingredienser (hold lidt igen med vand). Blend til ønsket konsistens.
- Sæt romkuglemassen i køleskabet i 30 minutter.
- Tril derefter til kugler og vend i krymmel.