Rødkålspandekager
Ingredienser
- 4 dl letmælk
- 2 stk. æg
- 150 g rødkål, frisk
- 200 g hvedemel
- ½ tsk. salt
- olie til stegning
Kokkens noter
På billedet er madpandekagerne serveret med tacosauce, frisk spinat, avocado og salatost. Simpelt men lækkert!
Tilberedning
- Kom mælk, æg og rødkål i en blender. Blend det helt sammen og hæld det derefter i en skål.
- Tilsæt de øvrige ingredienser og pisk det godt sammen.
- Dejen steges som pandekager på en pande med lidt olie. Brug gerne en slip-let pande.