Pizzasauce
Ingredienser
- 1 stk. dåse hakkede tomater
- 1 tsk. tomatpuré
- 1 fed hvidløg
- 1 tsk. oregano / eller timian
- 3 spsk. olivenolie
- 1 spsk. æblecidereddike ((kan erstattes af alm. eddike))
- 1 tsk. sukker
- ½-1 tsk. salt
- lidt chili (kan undlades)
Tilberedning
- I en gryde kommes tomat, tomatpuré, oregano, olivenolie, sukker, æblecidereddike og salt.
- Hak hvidløg og chili fint. Kom det herefter i gryden.
- Lad saucen småkoge i 5 minutter. Men den bliver endnu bedre, hvis den simrer et par timer. Så lav den gerne i god tid. Kom den derefter på pizzaen i et lidt tyndt lag.
- Jeg toppede min pizza med rødløg, mozzarella og parmesan.
- Velbekomme!