• Start med at tænde ovnen på 180 grader varmluft.
• Skær kartofler i skiver og kom dem i et ildfast fad. Hæld olie over og drys med salt og peber.
• Bages i ovnen til de er møre og gyldne.

Fetadip

• Skær peberfrugten i halve. Kom dem i ovnen og bag den, til den er lidt mørk (ikke brændt) og mør. Lad den køle af.
• Kom bagt peberfrugt, fetaost, citronsaft, peber og hvidløgspulver i en foodprocessor eller minihakker. Blend til ensartet konsistens.

Servering

• Kom fetadippen på en tallerken. Kom kartoffelskiverne på og drys evt. med persille.
• Velbekomme!