Go Back Email Link
–+ servings
cajun kikærter

Cajun kikærter

Antal 2 portioner

Ingredienser

  • 2 spsk. olivenolie
  • ½ stk. løg, finthakket
  • 1 fed hvidløg, finthakket
  • 200 g cherrytomat, skåret i halve
  • 1 stk. peberfrugt, skåret i tern
  • 1 dåse kikærter (240 g kogte, skyllede kikærter)
  • 2 tsk. cajun krydderi
  • 2 spsk. tomatpuré
  • 2 dl vand
  • 1 tsk. brun farin
  • 1 spsk. soyasauce
  • salt

Tilberedning 

  • Kom olie i en gryde.
  • Tilføj løg og hvidløg. Lad det stege et par minutter under omrøring.
  • Tilføj peberfrugt, tomater, kikærter og cajunkrydderi. Lad det stege et par minutter mere.
  • Tilføj tomatpuré, vand, brun farin og soyasauce. Lad det simre i 5-10 minutter. Smag til med salt.