Go Back Email Link
–+ servings
Ærtevafler

Ærtevafler

Antal 6 stk.

Ingredienser

  • 2 dl frosne ærter
  • 3 stk. æg
  • 1,5 dl havregryn
  • ½ tsk. salt
  • 1 spsk hvedemel
  • 1 stk. lille løg
  • 1 håndfuld bredbladet persille
  • 2 spsk. olivenolie

Tilberedning 

  • Start med at komme ærterne i en skål. Overhæld dem med kogende vand og lad dem stå i 5 minutter. Hæld vandet fra.
  • Kom alle ingredienserne i en blender eller foodprocessor. Blend det hele sammen, til en nogenlunde ensartet konsistens.
  • Steges i et vaffeljern. Kom eventuelt lidt olie på vaffelpladerne, hvis der ofte sidder vafler fast i dit vaffeljern.