Æblebrød
Ingredienser
- 4 stk. æbler (groftrevet - 180 gram)
- 3 stk. æg
- 2 spsk. honning
- 2 tsk. Kanel
- 1 tsk kardemomme
- 2 spsk. kokosolie (målt i fast form)
- 2 tsk. bagepulver
- ½ tsk salt
- 200 g hvedemel
- 100 g tørrede tranebær
Topping
- Glasur
Tilberedning
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Kom alle ingredienserne i en skål. Pisk det sammen med en håndmixer.
- Kom dejen i en rugbrødsform beklædt med bagepapir.
- Bages i cirka 20 minutter. Prik i det, der skal ikke hænge dej ved.
- Lad det køle af og spise det som det er - eller pynt med glasur.