Skønne nemme sunde havregryns cookies. Mangler du en idé til kaffen – så kan du prøve disse hurtige og lækre småkager. Opskriften er nem og indeholder ingredienser, som de fleste nok allerede har i deres køkken. Herhjemme blev de spist lynhurtigt og jeg vil snarest bage dem igen. De er uden mel og tilsat sukker, kun sukker i den chokolade du vælger at bruge. Chokoladen kan sikkert udskiftes med tørrede frugter.
De små havregryns cookies er sødet med banan og tilsat mørk chokolade. De er lavet af havregryn, som nemt kan fås glutenfri, hvis man gerne vil undgå gluten. Som fedtstof kan både smør og kokosolie anvendes. Jeg laver dem med mandler, men hasselnødder kunne også smage lækkert heri – måske med lidt kakao.
Sunde havregrynscookies
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Ingredienser
- 50 g mandler
- 1 dl havregryn (fine)
- 1 dl kokosmel (almindeligt)
- 30 g fedt (kokosolie, smør – smeltet)
- 1 stk. æg
- 2 stk. små bananer (160 g)
- 40 g mørk chokolade
- lidt salt
Sådan gør du
- Hak mandler fint i en minihakker.
- Kom mandler i en skål.
- Hak chokoladen groft og tilsæt det i skålen.
- Blend æg, kokos, havregryn, smeltet fedtstof, banan og salt sammen.
- Hæld de blendede ingredienser over i skålen og rør det hele godt sammen.
- Kom små kugler dej på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Sørg for at presse dejen ud, så der formes små småkager. De flyder ikke ud, som sukkerholdige småkager gør.
- Småkagerne bages ved 160 grader i ca. 20 minutter (ikke varmluft).
- (hold øje med dem, ovne er forskellige).
- Velbekomme.
Bagte dem igår og nøøøøøj hvor er de lækre! Jeg puttede valnødder i, i stedet for mandler og det fungerede fint (:
Dejligt at du kunne lide dem! 🙂
Tak skal du have. Vi havde den bedste dag i lørdags 🙂 Jeg håber du fik bagt disse cookies og at du kunne lide dem:)
lidt sent at spørge ( fr har smidt dem i ovnen.. men kan jeg forvente sprødhed?
og hvordan vil de være i morgen hvis bagt idag ? kedelige ?
men ellers fedt at finde opskrifter sødet kun med frugt 🙂
skal til baby shower i morgen og børnene er sukkerfri ( og må selvf heller ik få sødemidler 🙂 ) så tak for fin blog med gode opskrifter 🙂
De bliver lidt sprøde ja. Hvordan blev de?
Dejligt at du kan bruge mine opskrifter. Jeg søder altid naturligt, dvs. ingen kemiske sødemidler! 🙂
Jeg er nærmest blevet afhængig af de her, og har lavet forskellige variationer. De er geniale til eftermiddagskriser, og en god kop the eller kaffe, som man synes ´mangler lidt selskab.
Tak for din beaked! Dejligt at du kan lide opskriften, nu fik jeg helt selv lyst til disse cookies 🙂
Hej Stinna
De ser rigtig lækre ud.
Hvor lang tid kan de holde sig ?
En uges tid vil jeg skyde på 🙂
Mine bliver ikke sprøde :/ bruger 160 under og over varme. Ca.25 min ovn Hvad kan du anbafale?
Opskriften smagee godt og passer godt i vores kur.
De bliver ikke helt så sprøde som almindelige cookies, men skulle gerne være sprøde udenpå. Jeg bruger samme grader som dig. Måske dine bare skal have lidt længere tid i ovnen? 🙂
Hej Stinna. Jeg havde tænkt mig at kaste mig ud i at lave havregrynscookies, men jeg holder pt regnskab over de kalorier jeg indtager, så har du et bud på hvad en cookie ca indeholder af kalorier?
Hej 🙂
Jeg tæller ikke kalorier, så det ved jeg desværre ikke.
Uh, de ser lækre ud 🙂 Hvordan opbevares de bedst, så de bevarer deres lækkerhed længst muligt?
Hej, jeg vil opbevare dem i en lufttæt beholder 🙂 Men herhjemme spises de ganske hurtigt.