Hytteost brownie er en sød og lidt sundere kage med hytteost, mandler, dadler og chokolade. De er perfekte som en lille sød eftermiddagssnack.
Opskrift på hytteost brownie
Du har måske hørt om hytteostmuffins? Herhjemme er vi alle vilde med dem og jeg har derfor lavet en ny udgave, hvor jeg har skiftet havregryn ud med mandler. Det giver små, søde og kompakte muffins – som jeg synes minder lidt om sundere brownie. De er virkelig gode og ingen gætter, at de er fyldt med hytteost.
Hytteost brownie
Antal: stk.
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Ingredienser
- 100 g mandler
- 200 g hytteost (øko 4%)
- 3 stk. æg
- 100 g dadler (uden sten)
- 3 spsk. kakaopulver
- 50 g smør
- 1 tsk. vaniljepulver
- 50 g mørk chokolade
- 1 drys salt
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
- Start med at blende mandler i en foodprocessor til fin konsistens.
- Tilsæt dadler, æg og hytteost i foodprocessoren. Blend det godt sammen.
- Tilsæt de øvrige ingredienser ( på nær mørk chokolade).
- Tilsæt til sidst det grofthakkede chokolade og vend det rundt.
- Fordel dejen i 12 muffinsforme – gerne silikoneforme.
- Bages midt i ovnen i 15 minutter – men hold øje med dem, der er forskel på ovne.
Del dit resultat på IGOg tag mig endelig med @stinnagm, hvis du laver en af mine opskrifter! Vil elske at se hvad du får lavet!
Følg også gerne med på instagram, hvor jeg deler flere madbilleder.
Kan den bages som hel kage også?
Det har jeg desværre ingen erfaring med. Men mon ikke? Hvis bagetiden justeres? 🙂