Når det er koldt udenfor, har jeg altid ekstra lyst til noget varmt at drikke. Normalt drikker jeg altid kaffe, men nogle dage er det virkelig lækkert med en kop krydret chai latte.
Hjemmelavet chai-latte
Min version er lavet af sort the, forskellige krydderier og mælk. Derfor deler jeg i dag opskriften herunder, så I også kan prøve denne lækre chai-latte. Kom lige den mængde sirup i, som du ønsker.
Hjemmelavet chai-latte
Antal: glas
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Ingredienser
- ½ dl vand
- 3 dl mælk- én af dem er til mælkeskum. (der kan også bruges plantemælk, mandelmælk er lækkert til chai-latte)
- 1 stk. kanelstang (tilføj lidt ekstra kanel , hvis du er en kanel-gris som jeg er. Jeg tilsatte 1tsk kanelpulver også)
- 5 stk. sorte peberkorn
- 2 stk. hele nelliker
- 3 stk. kardemommekapsler
- 2 stk. små stykker frisk ingefær
- 2 stk. stjerneanis
- 2 spsk. sort the (eller 2 thebreve – jeg brugte en øko-earl grey)
- 1-2 tsk. honning eller agavesirup
Sådan gør du
- Kom krydderierne i en gryde sammen med vandet. Lad det koge op.
- Når det har kogt, så kom 2 dl mælk og honning i og kog det op igen.
- Pisk mælkeskum af 1 dl varmet mælk og kom ovenpå.
- Drys med lidt kanel. Drikkes med det samme.
Del dit resultat på IGOg tag mig endelig med @stinnagm, hvis du laver en af mine opskrifter! Vil elske at se hvad du får lavet!
Gid jeg var så overskudsagtig at lave den selv! Det ser jo for lækkert ud 🙂 Måske kan du lære mig det i weekenden 😀
Det er nemmere end det lyder – det tager ingen tid 🙂 Skal nok lære dig det i weekenden!