Chokoladekage uden sukker

Chokoladekage uden sukker

Gå til opskrift Print Opskrift

Chokoladekage uden sukker. I søndags var jeg hos min moster. Dagen stod på at bage chokoladekage og cheesecake. Begge kager skulle dog være ‘sunde’. Chokoladekagen er den bedste kage jeg har smagt i lang tid!

Sund chokoladekage

Kagen indeholder bagepulver og mørk chokolade. I stedet for sukker har vi bagt kagen med dadler, som bidrager med sødme og med en god konsistens.

(Jeg har forsøgt mig med kagen igen et par dage efter. Denne gang med 150g mandler, 100g hasselnødder, tørrede dadler og intet bagepulver – det virker også 🙂 )

Nu til opskriften på chokoladekage uden sukker:

Chokoladekage uden sukker og mel

Vær den første til at bedømme!
Nem chokoladekage lavet med dadler istedet for almindelig sukker.
Antal: 5 personer

(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)

Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 30 minutter

Ingredienser

  • 4 æg
  • 160 g mørk chokolade ((du kan bruge en sukkerfri variant))
  • 250 g mandelmel (vores er købt, men ret groft i konsistensen. Jeg tror sagtens man kan bruge finthakkede mandler, det vil jeg selv gøre næste gang.)
  • 165 ml kokosmælk (én lille dåse)
  • 1 spsk kakaopulver
  • 15 dadler (vi brugte store friske dadler)
  • 1 vanillestang
  • 1 tsk. bagepulver (kan sagtens laves uden..)

Sådan gør du

  • Blend de 250g mandler og dadler sammen.
  • Smelt chokolade og kokosmælk i en gryde. Rør det godt sammen, så det ligner chokoladesauce.
  • Pisk de 4 æg med en pisker.
  • Bland ingredienserne og kom 1 tsk bagepulver og 1 vanillestang i (kornene). Rør rundt.
  • Lad kagen blive kold inden du spiser den. Hvis du kan vente - det kunne min moster ikke 🙂
  • Kagen bages i 30min ved 180 grader.
Hvad synes du om opskriften?
Vær den første til at bedømme!

(Jeg ville blive meget glad for en kommentar!)

Pin Del Print
Del dit resultat på IGOg tag mig endelig med @stinnagm, hvis du laver en af mine opskrifter! Vil elske at se hvad du får lavet!

Hvis du også er vild med chokoladekage, så er disse måske også noget for dig: 

kagedag (2 of 19)

kagedag (1 of 19)-2 - Kopi

sund chokoladekage

kagedag (3 of 19) - Kopi

Chokoladekage uden sukker

Chokoladekage uden sukker

Chokoladekage uden sukker

Når kagen er kold smager den simpelthen så godt! Jeg synes den er perfekt klistret. Hvis du bruger bagepulver, så bliver den som en ‘almindelig’ chokoladekage. Uden bagepulver bliver den tæt og kompakt.  Jeg fik et stykke med hjem til min kæreste – han godkendte den også.

Du er også meget velkommen til at følge med på min instagramprofil. Her deler jeg endnu flere madbilleder og billeder fra min hverdag. Du er også velkommen til at skrive en kommentar herunder, hvis du har spørgsmål eller feedback til opskriften. Hvis du laver min mad, vil jeg elske at se et billede af det på instagram.

Del opskriften

Stinna

Stinna

Hej og velkommen til! Her på bloggen deler jeg opskrifter på vegetarisk mad og en masse sundere søde sager.

21 kommentarer

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskriftsvurdering




  2. Har lige opdaget din fantastiske blog, sikke mange lækre opskrifter, jeg skal ha prøvet 🙂

    Du skriver, at du har lavet kagen igen, blot med “150g mandler, 100g hasselnødder, tørrede dadler og intet bagepulver”. Er det i stedet for de friske dadler, opskriften ellers er med?

    • Tusind tak skal du have:-)
      Ja det er så der er 250g nødder i alt. Det virker både med tørrede og friske dadler 🙂

  3. Hejsa

    Den ser super lækker ud kagen og ja selvom den ikke er helt Paleo, så synes jeg bestemt det lyder til at gå an. Specielt hvis chokoladen er med 70-80% kakaoindhold :o)

    Er det mig der er galt på den, eller er det rigtig læst at kagen ikke skal bages?

    • Hej :-)!
      Kagen skal bages – 30 minutter ved 180 grader.
      I mit hoved er den også ‘paleo’ .
      Håber du kan lide den :-)!

  4. Super. Tak!! Skal lade dig vide hvad jeg synes, når den er prøvet om et par dage.

    Ha en dejlig dag :o)

  6. Hej Stinna.

    Hvis jeg nu ville tilføje lidt “orange” som Appelsin. Hvordan vil du så anbefale jeg gør? Jeg er ik typen der skal eksperimentere i et køkken, det ender katastrofalt 😀 Skal følge en opskrift, så vil gerne have lidt hjælp 🙂

    og for resten; TAK for nogle dejlige opskrifter!!

    • Hej!
      Undskyld mit sene svar – jeg har været en måned i Vietnam :-)!
      Jeg ville bruge skallen af en øko appelsin. Jeg tror at det giver det bedste resultat.
      Skriv gerne hvordan det går 😀 (eller hvad du gjorde, hvis du allerede har forsøgt dig)

  8. Har bagt denne kagee flere gange og er bare den perfekte sundere chokoladekage.

  9. Hej med dig vil du være så sød at dele de kager uden sukker da jeg har en søde veninde der er meget interesseret i i disse opskrift så vil hun gerne se Facebook dem på g

  10. Hej Stinna, når du skriver 180 grader i 30 minutter er det så alm eller varmluft? ☺️
    På forhånd tak.
    Vh Berit

Relaterede indlæg