BBQ bønner er lækre, krydrede bønner i den skønneste BBQ-sauce. Disse bønner er perfekte i madpandekager, bløde tacos eller blot som tilbehør til vegetarisk mad.
Opskrift på BBQ bønner
Er du også vild med mad fyldt med smag? Så skal du prøve disse lækre bønner. Opskriften er udviklet af min kæreste, som i en periode har lavet disse til vores aftensmad utallige gange. Jeg blev så vild med smagen, at jeg lokkede ham til at dele opskriften herinde med jer – og det gik han heldigvis med til.
Opskriften herunder er med kidneybønner – men du kan bruge både kidneybønner og sorte bønner i denne opskrift. Begge dele smager helt fantastisk.
BBQ bønner
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Ingredienser
- 2 spsk. olivenolie
- 2 spsk. brun farin
- 4 spsk. soyasauce (eller mere)
- 4-6 spsk. æblecidereddike
- 2 tsk. oregano
- 1 tsk. røget paprika
- chili (smag til)
- salt og peber
- 2 spsk. tomatpuré
- 2 tsk. tørret koriander
- 4 tsk. spidskommen
- 2 dåser kidneybønner eller sorte bønner, skyllet grundigt
Sådan gør du
- Start med at komme olivenolie i en gryde.
- Kom alle ingredienserne pånær bønnerne i en gryde. Lad det koge sammen kort.
- Tilsæt skyllede bønner og lad det stege i cirka 5 minutter under omrøring.
- Serveres straks. Velbekomme.
Du er også meget velkommen til at følge med på min Instagramprofil, hvor jeg deler endnu flere madbilleder.
De er intet mindre end fantastiske!! jeg tilføjede champignon og løg i tern som stod og simrede i marinaden inden jeg til sidst kom bønnerne i. Brugte bønnerne i pitabrød, det var virkelig lækkert.
Hvor dejligt, mange tak for tilbagemeldingen 🙂
Tørret koriander. Kan det mon erstattes med stødt koriander?
Ja, det er det samme. Burde nok kalde det stødt koriander, tak 🙂
Mmmm, det er bare lækkert. Og så sammen med dine æltefri tortillas. Mums!
Tak! 🙂
… Hvis man nu har brug for at lave en sukkerfri version, har du så et bud på, hvordan man kan gøre det?
Åh det ved jeg ikke. Måske skifte brun farin ud med en af de sødemidler med ‘karamel’ smag? 🙂