Sveskekugler
Ingredienser
- 200 g svesker (bløde)
- 100 g mandler, malet/blendet fint
- 3 spsk. kokosolie
- 1 tsk. kanel
- ½ tsk. kardemomme
- 2 spsk. kakaopulver
- 1 stk. appelsin (skallen heraf)
Overtræk
- 60 g mørk chokolade
Tilberedning
- Kom alle ingredienserne i en foodprocessor eller minihakker.
- Blend til det er helt ensartet.
- Tril derefter til kugler og kom dem på køl.
- Smelt chokolade over vandbad. Overtræk kuglerne og sæt dem på køl igen.
- Kuglerne opbevares i køleskabet eller fryses ned.