Start med at tænde ovnen på 180 grader varmluft.

Pisk æg, sukker og vaniljesukker lyst og luftigt med en håndmixer.

I en skål blandes hvedemel, kakaopulver, salt og bagepulver. Rør det rundt.

Hæld forsigtigt æggeblandingen i skålen med de tørre ingredienser og vend det forsigtigt sammen - der skal endelig ikke piskes en masse i det.

Tilføj herefter smør og smeltet chokolade i med en dejskraber.

Fordel dejen i en springform beklædt med bagepapir. Jeg bruger en form på 20 cm.

Bages midt i ovnen i 20-25 minutter. Der må gerne hænge lidt dej ved, når du prikker i den - det er meningen.

Lad kagen køle af. Ønsker du en lidt fastere konsistens, sættes den i køleskabet er par timer inden servering.

20 cm springform