Først skal mandlerne blendes fint og kom det i en skål.

Blend dadler fint. Hvis din blender har lidt besvær med det, så tilsæt 1 af æggene her.

Blend derefter banan, æg og kokosolie sammen.  Hæld det i skålen.

Tilsæt nu salt og kakaopulver.

Dejen kommes nu i forme - jeg brugte silikoneforme.

Bages ved 200g i ca. 20 min.

Når de kommer ud af ovnen, kommes et lille stykke mørk chokolade på hver muffin, så det kan smelte.

Top med friske hindbær, når dine muffins er kølet af.