Sund nutella
Ingredienser
- 200 g hasselnødder
- 20 g smeltet smør ((eller kokosolie))
- 1,5 dl sødmælk
- ¼ tsk salt
- 10 stk. friske dadler ((de dadler der købes i en papæske i grøntsagsafdelingen))
- 1 tsk. vaniljesukker
- 50 g 70% mørk chokolade
Kokkens noter
Du kan sagtens skifte smør og mælk ud med kokosolie og kokosmælk, hvis du ønsker en vegansk nutella.
Nutrition Facts
Sund nutella
Serving Size
0 g
Amount per Serving
Calories
0
% Daily Value*
Fat
0
g
0
%
Saturated Fat
0
g
0
%
Trans Fat
0
g
Polyunsaturated Fat
0
g
Monounsaturated Fat
0
g
Cholesterol
0
mg
0
%
Sodium
0
mg
0
%
Potassium
0
mg
0
%
Carbohydrates
0
g
0
%
Fiber
0
g
0
%
Sugar
0
g
0
%
Protein
0
g
0
%
Vitamin A
0
IU
0
%
Vitamin C
0
mg
0
%
Calcium
0
mg
0
%
Iron
0
mg
0
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tilberedning
- Kom hasselnødderne på en bageplade og bag dem i ovnen, til de er gyldne. Jeg gad mine ca. 15-20min. Fjern en smule af skallerne efterfølgende.
- Mens hasselnødderne er varme, kommes de i en minihakker/food processor. Blend nødderne. Først bliver nødderne til fint mel, men du skal fortsætte med at blende.
- Når nøddemelet bliver en smule klistret, tilsætter du smeltet smør.
- Blend videre, til det bliver en cremet nøddemasse. Kom nu salt og dadler i (husk at fjerne sten). Blend igen, til massen er ensartet.
- Kom mælk i og blend det sammen. Smelt chokoladen og kom den i nøddecremen.
- Blend det hele sammen og smag til med salt.
- Hvis du ønsker en mørkere nutella, så kom mere smeltet chokolade i.