Go Back
Email Link
Udskriv
Opskriftsbillede
Equipment
–
+
servings
Sund frugttærte
Antal
8
stykker
Forb. tid:
18
minutter
min
Tilb. tid:
20
minutter
min
Ingredienser
Bund
3
stk.
æg
150
g
bløde dadler, uden sten
1
dåse
kikærter (240 g kogte kikærter)
25
g
smeltet smør
50
g
havregryn
1
tsk.
vaniljesukker
½
tsk.
kardemomme
Vaniljecreme med skyr
1,5
dl
piskefløde
3
spsk.
vaniljeskyr
1
tsk.
vaniljesukker
1
spsk.
honning
Chokolade og pynt
80
g
mørk chokolade (jeg bruger 85%)
300
g
friske bær
Tilberedning
Start med at tænde ovnen på 200 grader varmluft.
Bund
Kom alle ingredienserne i en foodprocessor. Blend det godt sammen. Det må gerne være lidt struktur i, men blend det gerne godt sammen.
Fordel dejen i en springform beklædt med bagepapir. Bages midt i ovnen i cirka 20-25 minutter. Prik gerne i bunden. Der skal ikke hænge dej fast.
Tag kagen ud og fordel chokoladen på toppen. Når chokoladen er smeltet, fordeles den med en kniv. Sæt bunden på køl.
Vaniljecreme med skyr
Mens kagen køler af, er det tid til at lave cremen.
Kom alle ingredienserne i en skål. Pisk cremen sammen med en håndmixer, til den stivner i ønsker konsistens. Sæt det til side.
Pynt
Skær bær i ønsket størrelse. Fordel cremen på chokoladen og pynt med friske bær. Server med det samme eller sæt kagen i køleskabet inden servering.