Stenalderbrød - sundt brød uden mel
Ingredienser
- 100 g græskarkerner
- 100 g solsikkekerner
- 100 g mandler
- 100 g valnødder
- 100 g hørfrø
- 100 g sesamfrø
- 5 stk. æg
- 1 dl olie (jeg brugte ½dl olie og ½ dl vand..)
- 1-2 tsk. salt
Tilberedning
- Kom alle nødder og kerner i en skål.
- Hæld æg, olie og salt i og rør det hele godt rundt.
- Kom dejen i en rugbrødsform beklædt med bagepapir - eller en silikoneform.
- Bages 1 time ved 160g.
- Skæres når det er helt koldt, ellers kan det smuldre lidt.
- Smager skønt med et stykke ost på.
- Velbekomme!