Stegte broccoli med peanutbutter-sauce
Ingredienser
- 1 stk. broccoli - med stok.
- 2 tsk. soyasauce
- olie (olivenolie eller kokosolie)
- 1 spsk. peanutbutter (jeg bruger en crunchy økologisk variant, uden sukker)
- rød chili (finthakket)
Tilberedning
- Skær broccoli i grove stykker, brug gerne stokken også.
- Kom lidt olie på en pande.
- Tilsæt peanutbutter og chili.
- Rør det lidt ud på panden og tilsæt broccoli.
- Lad det stege 1 minuts tid under omrøring ved middelhøj varme.
- Tilsæt soyasauce og rør rundt, til alt soya er fordelt.
- Velbekomme!