Spinatpandekager
Ingredienser
- 2-3 dl vand
- 100 g spinat (der kan bruges både frisk og frossen, bare sørg for at det frosne skal tø lidt op først)
- 3 æg
- 1 dl hvedemel
- 1 dl fuldkornsmel
- salt
- 2 spsk. olivenolie
Kokkens noter
De pandekager der ikke bliver spist, kan opbevares i køleskabet til næste dag og derefter lunes.
Nutrition Facts
Spinatpandekager
Serving Size
0 g
Amount per Serving
Calories
0
% Daily Value*
Fat
0
g
0
%
Saturated Fat
0
g
0
%
Trans Fat
0
g
Polyunsaturated Fat
0
g
Monounsaturated Fat
0
g
Cholesterol
0
mg
0
%
Sodium
0
mg
0
%
Potassium
0
mg
0
%
Carbohydrates
0
g
0
%
Fiber
0
g
0
%
Sugar
0
g
0
%
Protein
0
g
0
%
Vitamin A
0
IU
0
%
Vitamin C
0
mg
0
%
Calcium
0
mg
0
%
Iron
0
mg
0
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tilberedning
- Kom vand og spinat i en foodprocessor. Hvis du bruger frossen spinat, så kom det i en skål og hæld kogende vand over. Lad det stå i nogle minutter. Pres vandet fra og blend spinat med vand.
- Tilsæt æg, hvedemel, fuldkornsmel, salt og olie. Blend det sammen.
- Steges på en pande ved middel varme med lidt olie på.
- Spises med fyld.
- Velbekomme!