Små pandekager uden mel
Ingredienser
pandekager:
- 2 bananer
- 3 æg
- 2 spsk. lys tahin (kan også kaldes sesam-smør)
- ét drys salt
- 2 spsk. loppefrøskaller / HUSK
- kokosolie til stegning
topping:
- skyr (flødeskum eller creme fraiche)
- friske bær eller frysetørrede hindbær
- grofthakket mørk chokolade
Tilberedning
- Kom alle ingredienserne i en blender eller minihakker.
- Kom lidt olie på en stegepande.
- Kom pandekagedejen på panden med en ske. Sørg for at de er små, så er de nemmere at vende.
- Steges til de er gyldne på begge sider.
- Toppes med lidt flødeskum, hakket mørk chokolade og friske bær eller frysetørrede hindbær.
- Velbekomme!