Go Back Email Link
–+ servings

Små pandekager med bær

Antal 10 stk.

Ingredienser

  • 2 æg
  • 50 g havregryn *
  • ½ dl mælk (jeg brugte rismælk, alm. mælk kan sagtens bruges)
  • 1 håndfuld frosne bær
  • 4 dadler
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk bagepulver *
  • 1 spsk chiafrø
  • 1 tsk honning (kan erstattes af flere dadler)
  • lidt salt
  • serveres med lidt honning og friske bær.

Kokkens noter

Brug glutenfri bagepulver og glutenfri havregryn, hvis du ønsker glutenfrie pandekager.

Tilberedning 

  • Kom æg, havregryn, mælk, dadler, kanel, bagepulver, chiafrø, honning og salt i en blender/minihakker.
  • Blend til dejen er ensartet.
  • Tilsæt de frosne bær og rør rundt - ikke blende.
  • Steg pandekagerne på en pande i lidt kokosolie / smør ved middel varme.
  • Server med lidt honning og friske bær.
  • Velbekomme.