Go Back Email Link
–+ servings

Små no-bake chokolade-mousse kager

Antal 4 stk.

Ingredienser

bund
  • 65 g mandler
  • 5 stk. dadler (dem fra en papæske i grøntafdelingen)
  • 1 spsk. kokosolie
  • salt
fyld
  • 1 dl fed kokosmælk * (* Stil en kokosmælk på køl. Herved skilles den fede del og den vandede del. Det er kun 1 dl af den fede del, der skal anvendes.)
  • 50 g mørk chokolade - jeg bruger en øko 85% uden mælk
  • 1 spsk. kokosolie

Tilberedning 

  • Bland det fede kokosmælk, smeltet mørk chokolade og kokosolie sammen. Sæt til side i en skål.
  • Nu laves bunden. Hak mandler fint.
  • Blend dadler, salt og kokosolie sammen.
  • Bland mandlerne og dadelmassen sammen.
  • Kom mandelmassen i små muffinsforme (jeg brugte dem af silikone).
  • Kom chokolademassen ovenpå.
  • Stil på køl i en times tid, til chokolademassen er stivnet.