Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

Riv blomkål fint - på et rivejern eller i en minihakker/food processor.

Tilsæt æg, rismel, revet parmesanost og salt.

Bland det hele godt sammen.

På en bageplade beklædt med bagepapir smøres dejen ud, til 4 små pizzaer.

Bages i ovnen til de er gyldne (omkring 15-20 minutter i min ovn).

Tag dem ud og top dem med pesto og revet parmesanost.

Bages i ydereligere ca. 15 minutter.

Toppes med rå rødløg (de kan også kommes på, inden de kommer i ovnen 2. gang)

Spises med det samme - velbekomme!