Rocky road med juleskum
Ingredienser
- 100 g mørk chokolade
- 100 g lys chokolade
- 100 g juleskum
- 50 g bastogne kiks
- 50 g saltede peanuts
Kokkens noter
Jeg opbevarer mine Rocky Road i køleskabet, da de ellers kan smelte.
Tilberedning
- Start med at smelte chokoladen sammen over et vandbad.
- Klip juleskum i små stykker. Hak bastognekiks.
- Kom juleskum, bastognekiks og peanuts i en skål.
- Hæld chokoladen over og vend det godt sammen.
- Fordel det i et fad beklædt med bagepapir (cirka 10 x 15 cm). Tryk det lidt sammen.
- Sæt fadet på køl og vent til chokoladen er størknet. Skær derefter i mindre stykker med en skarp kniv.
- Velbekomme.