Rabarbersaft
Ingredienser
- 600 g rabarber
- 1 L vand
- 170 g sukker ((eller mere, alt efter hvor sødt du ønsker det))
Kokkens noter
Tip: Hvis du ikke får drukket saften inden for et par dage, så kan den sagtens fryses. Kom saft i en pose og frys med det samme.
Tilberedning
- Skær rabarber i mindre skiver. Kom rabarber, vand og sukker i en gryde.
- Lad saften koge i 10-20 minutter. Smag til med sukker.
- Si saften og hæld den på flaske. Hvis du ønsker en helt klar saft, kan du si det i et klæde.
- Opbevar saften på køl.